みんとが子育てしながら毎日を楽しむブログ

2歳児のママが子育て、仕事、家事etc...の両立TIPSを書いています

【簡単時短レシピ3】

時短サラダを作りました。

 

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最近、野菜たっぷりのサラダ+お肉かお魚料理だけで満足しております。

昨日は豚しゃぶと時短サラダとチェリーのメニュー。(子どもはこれにシラス干しご飯も)

 

最近は手間を省くため、1つの鍋にお湯をたっぷり沸かして、茹で時間の長いものから順に入れていきます(笑)

このサラダの場合、人参、ブロッコリー、枝豆、マカロニの順に、人参入れて4分経ったところでブロッコリー、枝豆を入れ、さらに1分後にマカロニを入れて3分待って終了〜。

(茹で時間の目安が人参8分、ブロッコリー、枝豆は4分、マカロニが3分程度って感覚でやってます)

かぼちゃは水っぽくなるのが嫌で、レンジで約3分加熱。

味つけはマヨネーズとニンニクチューブ。

めちゃ簡単!

野菜のパターンを変えて色々作ってみています。