みんとが子育てしながら毎日を楽しむブログ

2歳児のママが子育て、仕事、家事etc...の両立TIPSを書いています

【簡単時短レシピ4】

最近よく作る、ジャージャー麺

 

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簡単だし、肉味噌だけ多めに作って冷凍しておけば作り置きとして重宝しますよ。

 

肉みその材料は、4人分で

豚ひき肉 200-400g

ニンニク 1個

玉ねぎ 1個

 

ケチャップ 大さじ1

オイスターソース 大さじ1

豆乳100ml

コンソメ 1個

 

すりごま、いりごま 好きなだけ

ラー油 お好みで

 

まずニンニクと玉ねぎ、ひき肉を炒めます。そこに調味料を入れて水か豆乳を投入し、すりごまいりごまをふって終了。

こどもがいるので辛くしていませんが、大人が食べるときにはラー油をかけて食べます。辛くてよければ調味料に豆板醤を使うといいですね。

小分けにして冷凍しておくと、すぐに食べたいときに麺だけゆでてのっけるだけなのでとても重宝します。

すぐに食べるときには中華麺を人数分ゆでて、そこにこれをのっけて、キュウリやトマト、温泉卵をのせていただきます。

 

豆乳とごまを使っているので栄養満点でヘルシーです!