みんとが子育てしながら毎日を楽しむブログ

2歳児のママが子育て、仕事、家事etc...の両立TIPSを書いています

【簡単時短レシピ】洗い物が圧倒的に少なくてすむラザニア

こんにちは、みんとです。

昨日はハロウィンだったので、簡単ですがラザニアにしました。

 

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ラザニアを作るときは、ル・クルーゼのキャセロールを使って、洗い物を少なく時短にしています。ル・クルーゼがなくてもオーブン対応の鍋があればこの時短術が使えますよ(๑´ڡ`๑)

ではレシピのご紹介です!

 

 洗い物が圧倒的に少なくてすむラザニア


【材料】(3,4人分)
・合挽肉 250g

・にんにく 1個

・ほうれん草 1袋 茹でて切っておく

・玉ねぎ 1個 みじん切りにしておく

・しめじ 1袋

・水 600ml程度

ラザニアセットパスタ、調味料ミックス、ホワイトソースが入っています。自分で材料を準備する場合は、ショートパスタなどお好みのパスタ150g程度、ミートソース、ホワイトソースを準備すればOK)

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こんなのが小分けでおすすめ

 


【作り方】

  1. 鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく、挽肉を入れて炒める。
  2. 玉ねぎ、しめじを入れて炒める。
  3. 鍋に水と調味料(ミートソース)、パスタを入れて混ぜて沸騰させる。
  4. パスタの茹で時間くらいの時間、弱火から中火でかき混ぜながら煮る。(パスタの茹で時間が10分なら沸騰してから9分間程度でOK。パスタはこの時は固めでOK。焼くときに程よく調理される)f:id:happyfriday:20181101124526j:image
  5. 火を止め、ホワイトソースを入れまんべんなくのばしチーズをのせたらそのままオーブンへ。
  6. オーブンで250度で10分程度焼く。


【栄養ポイント】
◎ ほうれん草たっぷりでビタミン、鉄分が摂れる!

◎ しめじでミネラル補給!


【時短ポイント】
ラザニアセットを使うと楽!

オーブン対応の鍋を使って、パスタ茹で、具材炒め、オーブン焼きをひとつの鍋で済ませられる!

 ◎みじん切りはぶんぶんチョッパーで数秒で完了

◎パスタを茹でる時にコンロのタイマー機能を使ってほったらかしに

 

 

K&A みじん切り器 ふたも洗える ぶんぶんチョッパー BBC-01

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最後に

いかがでしたか?

最近はラザニアやマカロニグラタンを作るときはいつもこのように具を炒めた鍋でパスタを茹でて、チーズをのせてそのままオーブンへという工程で時短を実現しています。

 

特に秋冬は、グラタン系からポトフ、おでんとル・クルーゼが大活躍してくれます。

オーブンにそのまま入れられる鍋(琺瑯鍋が多いかな)は1つ持っておくととても便利ですよ(๑´ڡ`๑)

 

 うちで使っているキャセロールは26cm。ラザニア3,4人分が余裕で作れる大きさです。

ルクルーゼ ビュッフェ キャセロール ホーロー 鍋 IH 対応 26cm オレンジ 2532-26-09

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