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みんとが子育てしながら毎日を楽しむブログ

4歳児のママが子育て、仕事、家事etc...の両立TIPSを書いています

2014-06-26から1日間の記事一覧

お料理教室16

今日は ナスと豚肉の甜麺醤炒め 生野菜の中華甘酢 サラダ菜スープ ママレード蒸しカップケーキ でした。 甜麺醤(てんめんじゃん)という調味料を初めて使いましたが、これが美味しかった。 小麦粉と塩を混ぜ特殊な麹を加えて醸造された、黒または赤褐色の味噌…