両親が石川県に旅行に行ったお土産に、鍋の素を買ってきてくれました。 能登の伝統調味料、いしる。日本の代表的な魚醤のひとつなんだそう。 イカの魚醤をいしり、イワシの魚醤をいしるといい、今回もらったのはいしり。 今日はそちらを使って、はまちを入れ…

今日は半年以上ぶりにパン教室へ。 ベーグルを作り、ベーグルサンドにしていただきました。 出産後初めて行ったのですが、子連れだと気を使うし、色々と大変でした＞_＜ 先生のお子さん2人がチビと遊んでくれたりして助かりましたが。 そしてパン作り中も、…

味の素冷凍食品株式会社様から、炭火焼き鳥３種盛りをいただきました。 もも、つくね、かわが入っています。 トレーのまま、レンジでチンするだけ！ 簡単っ！ とっても美味しい焼き鳥でした。 晩酌時にちょっと一品足りないときや、土日のお昼を作るのが面倒…

大学芋の飴が売っていたので買ってきて、大学芋を久しぶりに作ってみました。 昔、大学芋作りにはまっていたのですが、飴の部分をカリカリにするのが難しくて何度も試行錯誤するも結局よくわからず。 うまくいくときは飴がカリカリになるのだけど、べちゃべ…

実家に行った時に、母が焼き鳥を焼いてくれたのでうちでも作ってみました。 串はダイソーで5本セットのを調達。魚焼きグリルで焼いて、エバラのやきとりのたれを絡めて出来上がり～(*^_^*)めちゃくちゃ簡単っ‼︎ しかも美味しい‼︎ 我が家の定番になりそう♡

先日、テレビでやっていた、油揚げの中に挽肉を詰めたメンチカツ風のおかずを作ってみました。 油を使わずに焼くだけだからヘルシーだけど、油揚げ風味が強くてボリュームはあるのに何だか物足りなかったf^_^; あとはナバナの卵とじはココナッツオイルで炒め…

エスビー食品様に商品をいただき、モニターに参加しています. 最近、朝晩は肌寒い日もありますね。 そんな日の晩ご飯に食べたくなる、シチュー。 今回、エスビー食品様より「濃いシチュー 純生クリーム」をいただきました。 実は以前からエスビーのルゥが大…

今日は毎月楽しみにしているパン教室でした。 ウインナーロールとウインナーパンでした。おかず系パン大好き♡ 出産前はこれで最後かな～。今日も楽しかったです(*^_^*)

今日は 栗ご飯 白菜と豚ひき肉の煮物 カボチャとレーズンのサラダ しらす入りもずく 梨 でした。 栗の皮をむくのに1時間もかかった～(-_-) 中国産のでいいから、むき栗を買うべきだったかな(-_-)

最近はまっている、ホットケーキミックスを使ったお菓子作り。 こちらのレシピを見て、フライパンで作れる簡単タルトタタンを作りました☆ これはホットケーキミックスのお菓子ナンバーワンかも！ 10分程度でささっと作れるのに美味しい♡ ホットケーキミック…

今日は さんまの塩焼き 松茸ごはん もずく 梨 秋の味覚を堪能しました(*^_^*)

最近、丸亀製麺の天婦羅の持ち帰りをたまに頼みます。 箱をもらって、5つで600円。 いただいた、香川のうどんがたくさんあるので、それにのせて 美味しくいただきます。 スーパーの天婦羅はふにゃふにゃでいまいちだったりするので、丸亀製麺で買ってます。

カボチャがあったのでパンプキンプリンを作りました。 またまたクックパッドのレシピで。 10分くらいでささーっとできるレシピですよ。(冷やすのに3時間くらいかかりますが) レンジやミキサーを使うと本当に楽です！

にんじんのすりおろしを2本分入れたパウンドケーキを作りました。 ホットケーキミックスを使ってレーズン、にんじん、卵などと混ぜるだけのお手軽メニュー。 またクックパッドのメニューを見て作りましたよ。 ホットケーキミックス使える～(*^_^*)

ただいま、実家に少し帰省中。 今日は晩御飯にパエリアを作りました。 先日作ってみて美味しくできたので、今回2回目です☆ こちらのレシピを見て作りましたよ。 家族にも好評でした。

今日は パン教室で、メロンパンを作りました。 チョコチップを中におりまぜています。 パン部分と、上の甘いクッキー部分を別で作り、最後にクッキー部分をパン生地の上に包んで作るんですね～。 サクサクでとても美味しかったです。

親戚がブルーベリーを毎年作って分けてくれるので、それを使ってホットケーキミックスを使ってブルーベリークリームチーズスコーンをつくりました。 クックパッドのレシピを見て作りましたがめちゃくちゃ簡単な混ぜるだけのレシピで1時間もあればできます。 …

今日のパン教室は、 シュガーバタークッペ レーズンシュガークッペ を作りました(*^_^*) 2種類合わせて1人10個ずつできました。 美味しかった☆

今日は2回目のパン教室に行ってきました。 今日は ハムロールパン！ おかず系の手作りパンはやっぱり美味しい♡つい4個も食べてしまいました。 前回一緒になった方と今回も一緒で話が合ったのでまた来月も一緒に予約してきました(*^_^*) 家でも作ってみようか…

午前中にパン教室に行ってきました。 以前から通っていたお料理教室はつわりで体調が悪かった時に更新せずにやめてしまったので、今度は気持ちを新たにパン教室に月に1回程度通うことにしました(*^_^*) 今日作ったのはマヨチーズパン。 発酵させたり、焼いた…

今日は暑かったので、 ゴーヤチャンプルーと冷や汁を作りました。 沖縄、宮崎の郷土料理ですよね。 暑い季節になるとよく作るメニューです。 最近は体調もよく、ごはんも少しずつ作っています。

お家で作るラーメンは美味しくないことが多いのであまり食べないのですが、最近美味しいつけ麺を見つけました！ それは、東洋水産の「山岸一雄」監修つけ麺シリーズです。 スープは、濃厚豚骨醤油味、濃厚魚介醤油味、大勝軒直伝醤油味の3種類。魚介のが一番…

今日は、 ステーキライス 貝柱蒸し ふきの菜種とじ いちごのふんわりムース でした(*^_^*)

今日は 鯵のマリネ ほうれん草の炒り卵 三色野菜のナムル風 ハートサブレ でした(*^_^*)

先週の料理教室は、 菜の花ごはん 蒟蒻のきんぴら風 鰆のカレー風味 チョコレートロールケーキ でした(*^_^*) 鰆はカレー風味と煮込んだトマト、チーズが絶妙に合っていて美味しかった♡

夏にいただいて、記事にした佐賀平川屋のお豆腐ですが、今度は温泉湯豆腐をいただきました。 今まで食べたことのないような、表面の滑らかな食感と、付属のゴマだれがあまりにもマッチしていて調理水まで飲み干してしまうほど。 この美味しさのポイントは中…

今日は ビーフシチュー オレンジと鶏肉のサラダ ほうれん草マリネ クリームチョコレートケーキ でした(*^_^*) お休みしたメンバーが多かったため大量になりました！

今日は 白菜とエビのトマトクリーム煮 ハト麦サラダ バケットスープ 胡麻ケーキ でした。 お野菜いっぱいで元気になりました(*^_^*)

今日は にら玉 豚肉とさつまいもの煮物 春菊とエビの和え物 ちょっとヘルシーなチョコレートケーキ でした。 旦那さんの誕生日ケーキを近所で買いました。 県内でも有名なケーキ屋さんのようで、引越してきてから美味しい甘味屋さんを見つけられていなかった…

今日は ドライカレー もやしの味噌ドレサラダ コーングラタン カスタード風味のお汁粉 でした。美味しかった♡