2015年9月26日に東京、神楽坂にオープンした、離島キッチンについてご紹介します。
こちらは日本全国の離島をつなぐ、飲食店型のアンテナショップで、島々から集まる美味しい食事と素敵な商品を用意しています。
スタンダードメニュー以外に毎月1つの島にフォーカスしたメニュー展開をしているので毎月違うメニューが楽しめるのが魅力です。
例えば2月は素麺、醤油、佃煮、オリーブなどが有名な香川県小豆島のメニューとして、瀬戸内海で穫れた鱧(ハモ)天や小豆島の佃煮三種盛り合わせなどが味わえます。
通常メニューの一例としては、隠岐島のさざえの壷焼き、淡路島のタコの唐揚げなどがあり、お酒も様々な島のお酒が楽しめます。
私が特に気になったのは、日本酒や焼酎。日
本酒は佐渡島や淡路島、隠岐島、小豆島のものを扱っていたり、焼酎は 八丈島、壱岐島、青ヶ島、種子島、奄美大島のものなどがありますよ。東京にいながらこんなに多くの島のお酒が飲み比べできるって最高ですね!
なかなか頻繁には行けない離島の味覚を、離島キッチンで味わってみてはいかがでしょうか。