こんにちは、みんとです。
夏休み期間の平日はいつもより少しだけ早起きをして、長女と朝の10分間の計算の特訓（タイムをはかる)や、ピアノレッスンをしています。
本当にたまにですがお弁当作りも。
皆朝からモリモリ食べていくので朝食作りに気合いが入ります。
大量におにぎりを作ったり(ふりかけもじゃこと大葉、梅干しで手作り)
トーストはバリエーションを増やして、チョコチップメロンパン風トーストを作ってみたり(ホットケーキミックス、バター、牛乳でメロンパンの甘い部分が作れます)
オリーブオイルとナッツを混ぜた調味料、しらす、チーズをのせて
冷や汁は前日夜から冷蔵庫で冷やしておくと美味しい♡自家製キュウリを使って。
大葉、ミョウガ、梅干し、薬味ネギは最近常備しています。
食欲がない時もささっとそうめんにして使えるし重宝します。
あとはシリアルも。アサイーピューレとバナナ、ヨーグルトをミキサーで混ぜて作るアサイーボール。
朝の時間が充実するとそれだけで満足で職場に着くころには一仕事終わった気分ですね。
私は今日から10連休！早いですが夏休みも折り返し地点です。(まだまだ学校の宿題もz会の教材も残っている長女さんどうするかな)
できるだけ皆で笑顔で過ごすようにしよう。
