こんにちは、みんとです。
次女の通う幼稚園は先週で給食が終了～
今週は預かり保育などがありましたが、毎日手作りお弁当持参でした。
普段あまりお弁当を作ることがないのですが、幼児弁当の本を読んで研究したり、案外楽しかったです（といっても4月中旬まで続くのですが。。。）
日曜日に作り置きをしておいて、基本的に朝はばたばたするので前日夜に弁当箱につめられるものはつめて朝の時間を節約しました。
日曜日の作り置きがこちら
◎ほうれん草→ほうれん草をゆでて、オリーブオイル・アーモンドスライス・フライドオニオン・クレイジーソルトを混ぜた調味料とあえる
◎キャロットラペ→人参をスライサーで切って、レーズンと酢、砂糖をかけてレンチン
◎煮卵→ゆで卵をつゆの素につけておく
◎かぼちゃ→ゆでかぼちゃにバターを混ぜる
月曜日
作り置きおかずを入れておにぎりと市販品のアジフライを入れました
火曜日
スナックサンドを小さく切って、冷凍のお惣菜・ポテト、ハムチーズとブドウはピックに刺してみました。
水曜日
チャーハン、からあげ、ぶどうとミニトマト
木曜日
ホットドック、冷凍枝豆にカップグラタン、チョコブラウニー
金曜日
おにぎらずのような四角おにぎり、冷凍のおかずといちご
と、かなり冷凍食品を多用しています。
また、4月分も載せたいと思います。
