時短サラダを作りました。
最近、野菜たっぷりのサラダ+お肉かお魚料理だけで満足しております。
昨日は豚しゃぶと時短サラダとチェリーのメニュー。(子どもはこれにシラス干しご飯も)
最近は手間を省くため、１つの鍋にお湯をたっぷり沸かして、茹で時間の長いものから順に入れていきます(笑)
このサラダの場合、人参、ブロッコリー、枝豆、マカロニの順に、人参入れて4分経ったところでブロッコリー、枝豆を入れ、さらに1分後にマカロニを入れて3分待って終了〜。
(茹で時間の目安が人参8分、ブロッコリー、枝豆は4分、マカロニが3分程度って感覚でやってます)
かぼちゃは水っぽくなるのが嫌で、レンジで約3分加熱。
味つけはマヨネーズとニンニクチューブ。
めちゃ簡単！
野菜のパターンを変えて色々作ってみています。
